"Innovation et terroir" avec Joseph Landron, viticulteur et créateur du muscadet à moustaches le 25 mai de 7h45 à 9h30.
"Pour moi le Muscadet doit être l'expression fidèle de son terroir traduit par sa signature minérale. La richesse et l'originalité de notre vignoble résident dans sa diversité géologique et microclimatique. Seul le travail du sol et le respect de la vigne par une culture biologique permettent d'en exprimer la pleine personnalité". ~Jo Landron~
Viticulteur depuis plusieurs décennies, Jo Landron a toujours mis au cœur de sa pratique l'innovation. A la veille de transmettre l'entreprise familiale, nous aborderons avec cette personnalité atypique et attachante son parcours, son rapport au terroir, les enjeux d'un domaine viticole, la viticulture actuelle et à venir...
Format :
Jo Landron partagera tout ceci à la salle à travers un échange avec Pierre-Alexandre Evrard de l'équipe de L'alter éco. S'en suivra ensuite un jeu de questions/réponses avec la salle.
